- chocolats - pralinés - ganaches - dragées - calissons - fruits confits - chardons - pâte de fruit - massepain - orangettes -
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Chocolaterie Confiserie Leonidas Marseille Chantal Garrone
Bouquets de fleurs en chocolat Léonidas
Réalisations Chantal Garrone
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Chocolat noir (min. 54 % de cacao) : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja.
Chocolat au lait (min. 30 % de cacao) : sucre, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.
Chocolat blanc (min. 26 % de cacao) : sucre, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme : vanille naturelle.
Pralines : couverture un des 3 chocolats ci-dessus et des fourrages qui contiennent certains des ingrédients suivants : pâte de cacao, beurre de cacao, cacao en poudre, beurre frais, crème fraiche, crème de lait, lait entier condensé et en poudre, sucre, sirop de glucose, émulsifiant : lécithine de soja et e.a. fruits, fruits confits et secs, riz soufflé, café, alcool et liqueur, arômes naturels et artificiels, colorants E102, E110, E122, E132, E141, conservateur : E200, E202, correcteur acidité E330.
Massepains : (fabriqués à partir de min. 33 % d'amandes brutes) : sucre, amande, sirop de glucose, conservateur E200, E202, colorants : E102, E110, E132, agents de couverture E904.
Possibilités de traces de noisette, amande, noix et protéine de lait.
C'est la rentrée chez Léonidas !
Boîtes de chocolats "Rentrée des Classes" façon cahier d'écolier
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Pour l'été, les Cocktails de Léonidas, à servir frais !
Bouchées chocolatées aux célèbres cocktails Sex on the Beach, Blue Lagoon, Piña Colada, Banana Daiquiri, Mojito, Tequila Sunrise.
Les Pyramides Léonidas, "Hot chocolate"
3 saveurs : chocolat, caramel et cappuccino. A plonger et à laisser fondre dans du lait très chaud !
Suggestion : ajouter de la crème fraîche et diminuer la quantité de lait pour plus d'onctuosité...
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"Chocolat Caramel" Boisson lactée au cacao goût caramel à déguster frais |
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Nouveaux sujets de Pâques en chocolat Léonidas |
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CONFISERIE CHANTAL GARRONE
CHOCOLATS LEONIDAS 235, bd de la Libération - F 13004 Marseille |
Tél/Fax : 04 91 84 30 46
contact@chantal-garrone.com |
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